アルバムではなく、文集を作成したい。可能ですか？

可能です。
原稿を作成いただければそのまま印刷・製本をいたします。（原稿台紙は作成キット内のものを使用下さい。）

例：
・原稿台紙に直接手書きの文字を書き入稿する。
・別の用紙に手書きの文字を書いた後、原稿台紙に貼り付けて入稿する。
・文字の書かれた画像データをパターン編集用として入稿する。
・パソコンで作成した、完全データ(PDF)で入稿する。